Le VLT est un petit havre de paix pour déjeuner, ou dîner, en terrasse dans l'une des ruelles pittoresques du Vieux Nice.
Cette bonne table, qui est celle d'un petit hôtel de charme connu des privilégiés, vous invite à prendre un peu de bon temps et découvrir une cuisine du monde, qui change selon l'arrivage sur les marchés des produits de saison.
Ici, un chef affairé veille à ce que tout soit fait maison.
Allez, on vous met l'eau à la bouche ! Curry d'agneau et riz blanc de l'île Maurice, entrecôte beurre maître d'hôtel pommes paille, tagliatelles " Albese ", brochette de bœuf ratatouille, gnocchis al arabiata ou al pesto, ...ou encore assiette anglaise, assiette de fromages italiens, grandes salades. Tous les plats sont généreux et chaleureusement servis. Et une sélection de vins vient ensoleillé votre dégustation.
La propriétaire des lieux, Chimène BILLIARD, originaire de l'île Maurice, veillera à ce que vous vous sentiez bien. Et son rhum "arrangé" aux épices, aux agrumes, et au miel, pourra y contribuer!
Installez-vous, et régalez-vous!
